ūüöÄ Tilbud Nettbutikk med 50% OFF forever. Finn ut mer n√•!

Hvordan starte en mat leveringstjeneste

how to start food delivery business from home,

Matleveringstjenesten er et must for cateringbedrifter som √łnsker √• skille seg ut fra konkurrentene og ha en oppmerksomhetsgest mot kundene sine, noe som gir dem muligheten til √• nyte favorittrettene sine i full komfort og uten √• m√•tte forlate huset.

I en tid hvor krisen med koronaviruset har for√•rsaket betydelige restriksjoner p√• catering, har det som alltid har v√¶rt et kvalitetskjennetegn (hjemmematlevering) forvandlet til et verkt√ły som er i stand til √• redde virksomheten din fra den n√•v√¶rende vanskelige situasjonen og √łke omsetningen i fremtiden. Faktisk har restauranter, pizzeriaer, isbarer osv. som allerede lager eller bestemmer seg for √• starte en matleveringstjeneste, et ekstra utstyr og styrker sin markedsidentitet.

P√• den andre siden, Vi b√łr ikke glemme den utbredte populariteten som matleveringsbedrifter har f√•tt de siste √•rene: flere og flere mennesker tiltrekkes av abonnement p√• m√•ltidslevering, hovedsakelig for √• gj√łre det lettere. I tillegg tilbyr matleveringsbedrifter vanligvis hjemmelagde m√•ltider, som er sunnere alternativer enn hva deres hurtigmat- og restaurantleverings motparter tilbyr.

√Ö starte en matleveringsvirksomhet er ikke vanskelig i seg selv, takket v√¶re de mange appene for hjemlevering tilgjengelig p√• nettet. Faktisk, i l√łpet av de siste m√•nedene, har mange restaurat√łrer begynt √• starte en lokal matleveringstjeneste for √• takle krisen i koronaviruset, ofte improvisert. Som et resultat ble hjemmeleveringsmarkedet raskt mettet og antallet negative anmeldelser √łkte (leveringsforsinkelser, maten kom kald eller til og med bestillinger betalt og aldri mottatt). Det f√łlger at improvisasjon ikke hjelper. 

Om du er en catering profesjonell lurer p√• hvordan starte en matleveringstjeneste i en liten by eller et kj√łkken lidenskapelig etterforskning hvordan starte matleveringsvirksomhet hjemmefra: f√łr du lanserer deg selv inn i leveringsverdenen, m√• du l√¶re og lage et profesjonelt system, spesielt n√• som hjemleveringstjenesten kan v√¶re livlinen for restaurantvirksomheten din. 

I denne artikkelen vil vi gi deg noen viktige tips som tar sikte på å hjelpe deg i beslutningen om å starte en matleverings virksomhet hjemmefra eller starte en matleveringstjeneste for restauranten din.

Matleveringstjeneste eller matleveringsvirksomhet?

F√łr du begynner med √• forklare hvordan du starter en matleveringstjeneste eller hvordan du starter en matleveringsvirksomhet hjemmefra, m√• vi spesifisere forskjellen mellom disse to typene matleveringstjenester: restaurantleveringstjenester og m√•ltidsleveringstjenester.

Når vi snakker om å starte en matleveringstjeneste refererer vi til restaurant leveringstjenester som består i å hjemlevere til kundene rettene som restauranten allerede tilbyr på sin meny. Restauranten kan tilby denne tjenesten på egen hånd eller for å bruke tredjeparts applikasjoner, og belaste kundene med et leveringsgebyr.

P√• den andre siden snakker vi om √• starte en matleveringsvirksomhet hjemmefra, viser vi til leveringstjeneste for m√•ltider det betyr at en kokk eller kokk, ofte hjemme hos seg selv eller et leid kj√łkken, gir ferdiglagde m√•ltider eller ingredienser til hjemmem√•ltid som leveres til hjem eller bedrifter.

N√• som forskjellen mellom de to typene leveringstjenester er tydelig, kan vi flytte for √• gi deg noen tips b√•de for eksisterende cateringbedrifter og for nye gr√ľndere.

Hvordan starte matleveringstjeneste: tips til cateringbedrifter

Hvis du leser denne artikkelen, er den f√łrste antagelsen at du har en cateringvirksomhet (en restaurant, en bar, en pizzeria, osv.) som st√•r overfor √łkonomiske vanskeligheter p√• grunn av Covid-19-n√łdsituasjonen, og at du lurer p√• hvordan du skal starte en matleveringstjeneste for √• hjelpe bedriften din med √• overleve og overvinne denne vanskelige tiden.

Vi listet opp hovedreglene for hvordan du starter matleveringstjeneste som skal v√¶re vellykket. Det er selvsagt viktig at servicen er rask og effektiv, at maten kommer i perfekt stand og at alle hygiene- og sikkerhetsforskrifter i dag, mer enn noen gang, respekteres. La oss se hvordan vi gj√łr det mulig.

1. Rekrutter dine egne sj√•f√łrer

how to start restaurant food delivery service

Selv om det er mange matleveringsplattformer √• stole p√•, er det like sant at de fleste forbrukere fortsatt foretrekker √• bestille direkte fra sin p√•litelige restaurant i stedet for √• g√• gjennom en tredjepartsapp som tilbyr matlevering til hjemmet. S√•, hvis du kan, rekruttere dine egne leveringspersoner til √• utf√łre hjemlevering. 

Ved √• benytte deg av interne budbringere kan du holde kvaliteten p√• hele prosessen under kontroll, fra tilberedning av retten til hjemlevering, alt til fordel for merkevaren din. Husk at personen som er utpekt for hjemlevering vil v√¶re ansiktet til restauranten din foran kunden, s√• det er viktig at leveringspersonen er oppl√¶rt og i stand til √• h√•ndtere ethvert problem som m√•tte oppst√•. 

For √• starte matleveringstjenesten i dette √łyeblikket kan det v√¶re en god id√© √• involvere ditt n√•v√¶rende personale, i det minste i oppstartsfasen av tjenesten. Hvis du derimot ikke har nok personale til √• utf√łre denne oppgaven, velg hjemleveringsappen n√łye. 

2. Bestem omkretsen til din leveringstjeneste for mat 

Det andre trinnet er √• definere omkretsen innenfor for √• utvide matleveringstjenesten. Den maksimale avstanden du kan dekke avhenger mye av din restaurantmeny, rettene du har valgt √• levere og deres bedervelige natur. Hvis maten lett blir bortskjemt, vil det v√¶re n√łdvendig √• definere en smal omkrets, der hver kunde kan n√•s p√• noen f√• minutter; tvert imot, hvis maten har lang holdbarhet, er det ogs√• bra med et bredere utvalg av hjemleveringer. 

Uansett er en optimal omkrets den som lar deg nå din lengste kunde på maksimalt 10-15 minutter, til fordel for kvaliteten på maten som kommer fortsatt varm og godt presentert. Ingen vil spise en pizza som ble bakt en halvtime tidligere, tror du ikke? Hvis du skal starte en matleveringstjeneste i en liten by, vil du garantert ha en fordel på dette punktet.

3. Velg gjennomsnittet for din leveringstjeneste for mat

how to start a food delivery service

Avhengig av leveringsomkretsen du velger, kan du velge ulike typer transportmidler: i preferanserekkef√łlge kan valget falle p√• en scooter (helst en elektrisk), sykkel og bil. Mopeden er et smidig kj√łret√ły som lar deg gjennomf√łre hjemlevering raskere enn andre midler. Dessverre er det ikke alltid mulig √• finne en samarbeidspartner som har en motorsykkel; i dette tilfellet kan du vurdere √• ta en firmascooter for matleveringsvirksomheten din. 

Sykkelen er absolutt mer milj√łvennlig, men den garanterer ikke samme leveringshastighet som en moped, mens bilen er den mest forurensende, tungvinte (du m√• parkere for √• utf√łre leveringen) og trege alternativet av de tre (tenk deg bli flasket opp i trafikken!). 

4. Bruk beholdere som er egnet for matlevering 

Som vi nevnte, n√•r du tenker p√• hvordan du starter en lokal matleveringstjeneste, m√• du s√łrge for at maten ankommer kundenes hus fortsatt varm og med en god presentasjon. I denne forstand er det viktig √• velge riktige beholdere for matleveringstjenesten. 

hvordan starte en matleveringstjeneste i en liten by

I den spesialiserte storskala distribusjonen er det isotermiske bokser av alle typer som dekker ethvert behov for hjemlevering av sm√łrbr√łd, pizza, iskrem eller annen kald eller varm mat. Uansett gjelder standardene som disse beholderne m√• oppfylle, hygiene, renslighet, motstand, soliditet og tilstedev√¶relsen av MOCA-sertifisering (Materials and Objects in Contact with Food).

Hvordan starte en matleveringsbedrift hjemmefra: tips til gr√ľndere

Den andre antagelsen om at du leser denne artikkelen er at du liker √• tilberede m√•ltider hjemme, og ser p√• populariteten til matleveringsbedrifter de siste √•rene, vurderer du seri√łst muligheten for √• konvertere lidenskapen din til en jobb og bli en gr√ľnder.

At this point, you are surely wondering how to start food delivery business from home, reducing risks and investments at most. Here we are to give you some advice. 

1. Unders√łk markedet f√łrst

Som enhver annen virksomhet best√•r det f√łrste trinnet i √• unders√łke m√•lmarkedet. Identifiser hva m√•lmarkedet ditt √łnsker √• ha for m√•ltidene sine og studer lokaliteten der m√•lmarkedet befinner seg, og tilpass deretter tilbudet. For √• ta et eksempel: hvis m√•lkundene dine er studenter ved et universitet i n√¶rheten, kan det v√¶re lurt √• fokusere mer p√• lette og tunge snacks; mens hvis m√•lmarkedet ditt er de ansatte i et tilst√łtende kontorbygg, kan det v√¶re lurt √• tilby sunne lunsjm√•ltider.

Når du har identifisert hva målmarkedet ditt er, velg et fengende navn for bedriften din for å være attraktiv for den målgruppen og tilpass måltidene dine i henhold til dine målbehov.

create a food delivery business from home

2. Forbered materialet du trenger

Heldigvis trenger du ikke √• ha en betydelig startkapital for √• starte en matleveringsvirksomhet hjemmefra. Du trenger ikke engang √• kj√łpe mye materialer, apparater eller redskaper for m√•ltidsforberedelser, fordi de fleste av dem allerede finnes i hjemmet ditt. Du trenger kanskje bare f√łlgende:

  • M√•ltidsbeholdere og redskaper av plast eller papp for levering
  • Store gryter og panner som lar deg lage mat i store partier
  • Store matbeholdere hvor du oppbevarer maten din etter √• ha tilberedt dem.

3. Utvikle en markedsf√łrings strategi

Hver bedrift trenger en markedsf√łringsstrategi, det gj√łr du ogs√• n√•r det gjelder √• starte en matleveringsbedrift hjemmefra. Du trenger en markedsf√łringsstrategi for √• finne ut hvordan du kan n√• m√•lmarkedet effektivt, spesielt hvis du fortsatt er i begynnelsen. Du kan fokusere p√• jungeltelegrafen fra naboer og venner, digitale markedsf√łringskampanjer p√• sosiale medier (som Facebook og Instagram) eller legge igjen flygeblader og plakater i n√¶rliggende kontorer, skoler eller boligomr√•der. Ikke glem √• lage et flott logodesign!

4. Lag en bedrift og en måltidsplan

Vel, du har bestemt deg for √• starte en matleveringsvirksomhet hjemmefra, og vi gratulerer deg for din tapperhet. P√• dette tidspunktet, uansett hvor liten bedriften din er, trenger du en forretningsplan og en m√•ltidsplan for hver uke. Med en forretningsplan kan du forutse om matleveringsbedriften din vil ha en retur eller om du bare vil f√• et break-even bel√łp. 

I forretningsplanen din b√łr du inkludere: 

  • Kostnad for √• selge hver pakke mat, per m√•ltid og per sted
  • Handleliste og pris p√• ingredienser
  • Andre n√łdvendige kostnader for tilberedning av m√•ltider (som gass, elektrisitet og arbeid)
  • Arbeidskostnad for dine ansatte ‚Äď for eksempel hvis du har en deltidsassistent til levering eller matlaging

5. Oppnå dine lisenser og tillatelser

Sist, men ikke minst, for √• starte en matleveringsvirksomhet hjemmefra er det viktig √• s√łke om alle lisenser og tillatelser som trengs og √• oppfylle alle n√łdvendige plikter, for eksempel: forretningstillatelser, skattebetalinger, sanit√¶rtillatelser, math√•ndteringsseminarer og tillatelser.

Selv om du driver virksomheten hjemmefra, er fordelen med √• ha alle lisensene og tillatelsene klare at kundene vil stole mer p√• deg ettersom du er en legitim virksomhet, og det er spesielt viktig i denne historiske perioden hvor folk √łnsker sikkerhets- og helsegarantier. 

Strategier for √• markedsf√łre din lokale matleveringstjeneste

hvordan starte en matleveringstjeneste i en liten by

N√•r du har l√¶rt hvordan du starter en lokal matleveringstjeneste, m√• du gi kundene dine (og ikke-kunder) beskjed om at fra n√• av kan de bestille m√•ltidene sine direkte hjemmefra. La oss se nedenfor hvordan du markedsf√łrer matleveringstjenesten din. 

F√łrst av alt, b√łr du aldri overse √• oppdatere din Google My Business fanen, et ekte visittkort der du kort skal beskrive alle metodene for hjemlevering du tilbyr, inkludert selvf√łlgelig dagene og tidspunktene. 

For det andre, bruk alle kanalene du har til r√•dighet for √• gj√łre menyen og kontaktene dine lett tilgjengelige. Det ideelle ville v√¶re √• ha et grensesnitt for √• bestille mat online direkte fra nettstedet ditt (hvis du har de n√łdvendige ressursene, kan du utvikle en app for din lokale matleveringstjeneste), ellers kan du fokusere p√• en god reklamekampanje p√• sosiale nettverk. En god m√•te √• √łke hjemleveringene p√• er √• lansere tilbud blant f√łlgerne dine, for √• tiltrekke seg nye kunder og beholde de som allerede er lojale. 

Her er noen nyttige tips for √• markedsf√łre din lokale matleveringstjeneste p√• sosiale nettverk: 

  • publisere temabilder p√• Instagram, kanskje ved √• lansere en spesiell hashtag for √• spre gjennom historiene; 
  • opprette et arrangement p√• Facebook med bilder av "bak kulissene" (for eksempel leveringsmannen som forbereder boksene, kokken ordner oppvasken i beholderne, osv.); 
  • designer en fargerik og fengslende plakat med kunngj√łringen om f√łdselen av tjenesten, som skal annonseres gjennom de forskjellige kanalene; 
  • Laste opp videoer av personalet som snakker om initiativet, og fremhever dets kvalitet og styrker. 

Til slutt, husk at kreativt og fengslende innhold (kvalitetsbilder og videoer) og kort, men tydelig informasjon alltid vinner p√• sosiale medier. 

Ideer for å forbedre matleveringstjenesten

R√•dene som er gitt til n√• om valg av leveranser, passende containere, leveringsomkrets, kampanjekanaler osv. gjelder for de som har bestemt seg for √• starte en matleveringstjeneste for f√łrste gang eller de som allerede tilbyr denne tjenesten og √łnsker √• forbedre den, men ogs√• for de som √łnsker √• starte en matleveringsvirksomhet hjemmefra.

La oss n√• se noen ideer for √• forbedre den eksisterende hjemmeleveringstjenesten og hvordan vi kan gj√łre den mer effektiv totalt sett 

F√łrst av alt kan du pr√łve √• inkludere et sett med bestikk og servietter i leveringsboksen, en liten tanke som kunden utvilsomt vil sette pris p√•; dette tilbeh√łret m√• v√¶re godt forseglet, hygienisk og kanskje laget av resirkulerbare materialer. Hvis rettene krever det, kan du ogs√• legge til noen poser saus for √• krydre retten. 

how to start a local food delivery service

For det andre, pr√łv √• alltid sikre levering i tide, enda bedre hvis kunngjort med en melding p√• telefonen. En godt utf√łrt hjemlevering kan friste deg til √• legge igjen en anmeldelse, og vi vet hvor viktige meninger p√• internett er for √• bygge kundelojalitet og tiltrekke nye. Faktisk ender det meste av tiden med at en ny kunde velger den tjenesten som har de mest positive meningene fra forn√łyde kunder. Dette gjelder spesielt hvis du har bestemt deg for √• starte en matleveringstjeneste i en liten by: du vet hvor viktig jungeltelegrafen er blant venner og familie.

Triksene for hvordan man lager hjemlevering slutter tydeligvis ikke der: du m√• koordinere koketidene godt med leveringspersonen, s√łrge for at kvaliteten p√• det leverte produktet alltid er veldig h√ły, at leveransene er seri√łse og profesjonelle, registrere detaljene til kunden, skjemme bort ham og beholde ham.

Konklusjoner 

Etter √• ha forklart hvordan du starter en matleveringsvirksomhet ‚Äď fra hva du trenger, hvilke trinn du skal f√łlge og minimumskravene som m√• oppfylles for √• levere hjem ‚Äď h√•per vi at v√•re r√•d vil hjelpe deg med √• lansere eller styrke matleveringstjenesten til din restaurant eller virksomhet. 

Akkurat som vi har gitt deg 6 gode grunner til hvorfor du b√łr ha en nettbutikk, i lys av det som skjer i verden og de harde restriksjonene som catering over hele verden opplever, √łnsker vi med denne artikkelen √• motivere deg til √• utforske muligheter for vekst som din bedrift kan ha ved √• integrere hjemlevering. Tross alt er dette en tjeneste du kan beholde i fremtiden og som vil fortsette √• gi din bedrift et forsprang. 

Abonner på vårt nyhetsbrev

Hold deg oppdatert på de siste Vetrina Live-nyhetene, oppdateringene og kampanjene.

Giuseppe

Giuseppe

Internett- og teknologientusiast med et √•rti med erfaring innen digital markedsf√łring. Han kommer til Vetrina Live som markedssjef etter √• ha jobbet i Milano for et multinasjonalt medieselskap og en e-handel for kl√¶r.

Populære innlegg